Het drankje van Valencia: Agua de Valencia. Dit drankje is geïntroduceerd in 1959 door Constante Gil die werkte in Valencia in de bar Café Madrid. Een groep Baskische reizigers daagde de barman uit om iets nieuws te maken met cava. Toen de barman met dit heerlijke goedje kwam, werd het uiteindelijk een traditie om agua de Valencia te bestellen. 11 jaar later in 1970 werd het drankje ook steeds bekender bij anderen.
Snel en gemakkelijk Agua de Valencia maken
De meeste cocktails zijn moeilijk om te maken i.v.m. veel ingrediënten en veel snijwerk. Bij Agua de Valencia is dit niet het geval! Deze cocktail bestaat maar uit 4 ingrediënten en geen snijwerk (misschien een sinaasappel voor de decoratie). Agua de Valencia bestaat uit de volgende vier onderdelen:
- Verse Sinaasappelsap
- Cava
- Gin
- Vodka
Om de cocktail zo lekker te maken is het, het beste om verse sinaasappel sap te gebruiken. Ook kan het lekker zijn om suiker toe te voegen maar dit is niet perse van belang. Als je aan de lijn bent of niet echt fan bent van suiker dan kan je het lekker eruit laten!
Bereiding van Agua de Valencia
Ten eerste is het van belang dat je 500 ml verse sinaasappel hebt. Moet je dit nog persen? Doe dat dan als eerst! Heb je het zo uit de winkel gekocht, dan kan je 500 ml in een maatbeker doen en het in een grote kan schenken. Voeg dan als tweede 300 ml cava toe. Daarna komt 100 ml gin erachteraan plus 100 ml vodka. Zoals je leest zit er aardig wat lagen alcohol in dit drankje maar dat proef je niet echt door de sinaasappelsap. Dus pas daarmee op want dit kan zeer verraderlijk zijn.
Hieronder zie je een schematische weergave van een kan Agua de Valencia:
Als je toch graag een laagje suiker wilt toevoegen aan de Agua de Valencia, doe dit dan als eerste in de kan! Nog voor de verse jus. Anders kan het zo zijn dat de cava gaat schuimen.
Ben je nog van plan om naar Valencia te gaan of ga je binnenkort? Dan raden we je aan om lekker naar een terrasje te gaan en op het terras Agua de Valencia te drinken. Met de zon in je nek en het typisch Spaanse drankje geniet je optimaal van je vakantie!
Lees ook ons artikel over typische Spaanse tapas gerechten!