Typische Spaanse tapas gerechten, wie kent ze niet!? Deze kleine Spaanse gerechtjes kom je overal tegen. Niet alleen in Spanje, maar overal ter wereld zie je steeds meer tapas barretjes en restaurants.
Échte typische Spaanse tapas gerechten
Er zijn ontelbaar veel soorten typische Spaanse tapas. De meest bekende die je zeker tegen gaat komen in Spanje hebben we voor je op een rijtje gezet.
Patatas Bravas
Dit zijn gebakken aardappeltjes met een sausjes. Het is een pittige saus in combinatie met aioli.
Tortilla
Tortilla wordt gemaakt met slechts een paar ingrediënten: aardappelen, eieren, ui en olijfolie. Vaak wordt dit geserveerd op een stukje brood, wat ook wel een pincho wordt genoemd.
Croquetas
Kroketjes! Er zijn veel verschillende soorten van. De meest standaard zijn gevuld met ham. Daarnaast zijn er ook vaak gevuld met bijvoorbeeld kip, paddenstoelen, garnalen of verschillende kaassoorten.
Jamón y Queso
Een van de meest typisch Spaanse producten is ham. De meest bekende zijn Jamón Iberico en Jamón Serano.
Combineer dit met een Spaans kaasplankje. Spanje kent veel soorten kaas en deze worden vaak plaatselijk geserveerd.
Huevos rotos
Gebakken eieren die over patat en ham worden gelegd. Het eigeel is nog zacht en wanneer dit kapot gaat zal het de rest bedekken. In sommige gevallen krijg je er brood bij om lekker te dippen.
Ensaladilla
Ensaladilla (of Ensaladilla rusa) is een koude salade gemaakt van aardappelen, ei, tonijn en mayonaise. Ook zit er fijngesneden groente doorheen zoals erwten, sperziebonen of wortel.
Olivas
Een andere naam die je vaak terug zult zien is ‘aceitunas’. Proef zeker eens de smaakvolle Spaanse olijven. Soms zijn ze gevuld met ansjovis of paprika, erg lekker!
Zoals je ziet zijn er ongelofelijk veel typische Spaanse tapas gerechten. Trek naar Spanje om ze allemaal te proberen in een van de Spaanse restaurants.
Wist je dat! Er elk jaar een ‘Wereld Tapas dag’ is?! Meer informatie hierover vind je op de website van Spain-info.